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不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位，學習食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各個方面都比家用廚具要大很多，價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可以分為以下幾大類。 ?
不銹鋼廚具具有外觀靚麗、衛生耐用、易于清洗等優點，因而深受廣大人民群眾的喜愛，但它的使用也有許多講究，否則很容易發生變形變色，縮短使用壽命，甚至危害人體健康。那么，日常生活中我們應該如何保養不銹鋼廚具呢？
廚具是廚房用具的統稱，根據材料分為幾大種類，其中不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用的所有用品。不銹鋼廚具以其美觀，耐用，便于清潔的特點，受到廣大餐飲工作者的青睞。
可視深框消毒柜是廚房中必不可少的消毒廚具，可視深框消毒柜先進的工藝設計，符合現代社會需求，使用方便，干凈衛生，可視深框消毒柜一投入市場就深受廣大餐飲企業的喜歡。
1.上層360°臭氧層消毒滅菌，中溫烘干防止細菌滋生。
2.125°聚能高溫殺菌，解構消毒密碼。徹底滅菌殺細菌。
3.國標二星級消毒，無菌可尋，更可靠。
4.大容量收納無憂，一機滿足，可供18人日常使用。
5.上層常溫消毒餐具:密胺，竹木，玻璃，金屬，陶瓷。
6.下層適合耐高溫的餐具:陶瓷，金屬。
7.上下分控，省心省電，一鍵控制，老人也會使用，餐具少，只開一層會更省電。
8.雙層玻璃，雙倍保護，加厚隔熱玻璃，避免兒童接接觸燙傷。
9.整體發泡，保溫隔熱，快速升溫125度消毒，省電不燙手。
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