一個好的餐廳不光要有一個好廚師，還要有好的廚房設備，在選購廚房設備時很多人都無從下手，不知道如何選擇，今天就帶大家一起來看看選購廚房設備需要注意什么？

1、首先，不管任何產品，質量安全都是重中之重，若要為客人提供一個安全放心的就餐環境zui

好不要使用帶顏色的陶瓷制品，鋁制品。繪有彩色圖案的陶瓷制品，如果在加工時使用了鉛、鎘含量高的顏料用量過大，加之烤燒工藝不佳，就容易引起鉛、鎘溶出量超標。長期使用，其中的鉛、鎘就會隨食物進入體內。張無忌的媽媽就曾經對他說過："越是漂亮的女人越會騙人"，所以越是漂亮的陶瓷餐具大家越是要小心使用！這也是對自己和食客負責。

2、比價格，俗話說："好貨不便宜，便宜沒好貨"，價格高的不能代表質量好，但價格低的質量往往不好，不要貪小便宜掉進"陷阱"。

3、選材料，大多數廚房不能避免"蒸煮油炸"對設備帶來的不利影響。因此，廚房設備要選擇防水、防火、耐高溫，耐腐蝕性的先進設備。廚房設備應具安全性，所以現在廚房設備大多是不銹鋼的。


4、看品牌，是否有相應證書。對"三無"產品說不！

5、售后服務，人們在選擇一件產品時，產品質量是首要因素，而售后服務也是重中之重，如果一個公司沒有一個完善的售后服務體系，那很有可能是一個隨時消失的臨時作坊，針對這一點，大家可以隨時撥打一下400售后電話，或者側面去了解一下已經合作的客戶現在的售后服務做的怎么樣！

6、能效等級，在選購商用廚具時，耗電量也是一個重要的參考內容，目前中國電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產品節電已達到國際先進水平，能耗低。節能減排一年365天，算下來也是一個不小的數字哦！

7、外形美觀，雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設計搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設備時可根據自己廚房地面、墻體、天花板的顏色和廚房的構造選擇合適的樣式，來統一風格。

8、知己知彼，根據預期就餐人數選擇合適的廚具型號，比如選擇幾眼灶具？幾開門冰柜？再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到您使用的方便程度。

對于廚房設備的選購，你還有什么疑惑嗎不過大家不用擔心，如果您選擇昆明金鉑特廚業，我們的設計人員會和您溝通，從而提供設計方案，以方便美觀為第一原則進行廚房格局的總體設計與選型，按正確的流程設計各部位的排列，產品質量、售后服務沒話說，歡迎大家蒞臨參觀考察，質量可靠，不怕比較~

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